La Perla (OTTO Franck Import KG)
 

Kompanija Otto Franck Import KG osnovana je davne 1920. godine u Nemačkoj i danas pretstavlja najvećeg izvoznika konzervirane ribe u Evropi. Zahvaljujući međunarodnim ugovorima, sa najboljim proizvođačima konzervisane ribe, uspjela je da održi kvalitet na najvišem nivou. Dakle od samog početka kompanija je orjentisana na kvalitet i na poslovanje po najstrožim svjetskim standardima, te otuda poseduje sertifikat IFS, HACCP, SAFE i GRD. Najpoznatiji brend ove kompanije je La Perla, koji na našem tržištu pretstavlja lidera, u oblasti konzervirane tunjevine, sardine i skuše. La Perla proizvodi ne sadrže aditive ni konzervanse..

 





 

 


La Perla tunjevina je bogata OMEGA -3 masnim kiselinama, proteinima, velikim brojem minerala i vitamina B kompleksa. Redovnim konzumiranjem ovog proizvoda, dolazi do niza poboljšanja u organizmu: poboljšava se odnos dobrog (HDL) i lošeg holesterola (LDL). Iz svog bogatog asortimana, pored dobro poznatih komada i komadića tunjevine, La Perla izdvaja ekskluzivan proizvod, komade SKIPJACK tunjevine.


 

 

 

 

Meksička salata predstavlja novi proizvod u našem asortimanu. Predstvalja savršenoi izbalansiranu kombinaciju skip jack komada tune i povrća kao što su: luk, pasulj, mrkva. Blago jepikantnog ukusa veoma hranjljiva i ukusna.





 


La Perla tunjevina sa povrćem, sastoji se od pažljivo odabranih komada tunjevine sa dodatkom ukusnog povrća. Ne sadriži konzervanse ni vještačke boje. La Perla tunjevina sa povrćem je pogodna kao glavno jelo, koje zadovoljava sve potrebe kvalitetnog obroka.





 

Sardina je ukusna i hranljiva vrsta ribe, predstavlja odličan izvor OMEGA-3 masnih kiselina, a kosti sardine bogate kalcijumom. La Perla sardine dostupne su u pet ukusa: sardine u biljnom ulju, sardine sa povrćem, sardine u paradajz sosu, sardine u ulju sa dodatkom limuna, sardine sa piri papričicom.




 


Skuša se ubraja u sitnu plavu ribu. Konzumiranje skuše je veoma pametan i jednostavan način, za održavanje zdravlja srca. Sadrži OMEGA-3 masne kiseline, kompleks B vitamina, značajan je izvor fosfora, magnezijuma i gvožđa. Vitamini i minerali iz skuše imaju udjela u metaboličkim procesima, izgradnji koštanog, nervnog i mišićnog tkiva. La Perla skuša u suncokretovom ulju, sadrži najkvalitetnije filete skuše.

 

 

 


Pored tunjevina i sardina La Perla u svojoj ponudi izdvaja konzervirano voće i povrće, ananas, tropsku voćnu salatu i šampinjone. Svi proizvodi su bez dodatka aditiva i konzervansa.
Samo najkvalitetniji kolutovi i kockice ananasa, se pakuju u La Perla konzerve. Nutricionistički gledano, ananas je niskokaloričan plod bez masnoća, s malom količinom šećera, bogat vitaminom C.


Jedinstvena na našem tržištu Tropska voćna salata predstavlja odličan izbor tropskog voća, koji obiluje vitaminima. Dostupna je u pakovanju od 850ml. i 425ml. U grupu južnog (ili tropskog) voća ubrajaju se svi plodovi koji rastu u primorju, sredozemlju, mediteranu i na drugim toplim kontinentima.











La Perla šampinjoni, su marinirani, sjeckani šampinjoni. Ne sadrže aditive i konzervanse. Pogodni su za pripremu salata, priloga, glavnih jela. Šampinjoni su po količini proteina jedna od najbogatijih vrsta pečuraka. Šampinjoni ne sadrže saharozu ni skrob, pa su veoma pogodni za osobe oboljele od dijabetesa. Uz plodove mora su najveći prirodni izvor selena, koji je organizmu potreban u malim količinama i ubraja se u najjače antioksidanse, a posedije i antikancerogeno dejstvo.








 

Recepti

 

TUNA- SALATA

Blanširajte 150 g graška oko 3 minuta. Očistite 4 paradajza, 1 žutu paprika, 1 krastavac i 1 crni luk, pa ih isjecite na trake i kockice. U činiju za salatu pomješajte povrće sa graškom, dodajte 3 tvrdo kuvana jajeta isječena na kriške, 300 g tunjevine u sopstvenom soku (ocjeđene), 4 fileta inćina u ulju i 100 g crnih maslina. Začinite maslinovnim uljem, solju, biberom i bisljkom. Posložite kao glavno jelo.
 

PAŠTETA OD TUNJEVINE SA KREM SIROM

Kratko blendirajte 400 g ocjeđene tunjevine u ulju sa 200 g krem sira, 1 kašikom rendanog parmezana, 1 kašikom kapara, nekoliko grančica peršuna i malo soli (ne mora da bude potpun glatka). Pospite smešu svježe mljevenim biberom i izmješajte, pa prebacite u fižider da se stegne. Poslužite sa cherry paradajzom. Za 4 osobe.

 

PIZZA SA TUNJEVINOM
-za 4 pizze-

Potrebno: 4 gotova duboko zamrznuta tijesta za pizzu, 2 kašike ulja, 2 konzerve „La perla“ tunjevine u komadima /zlatna/, 1 tegla artičoke, 1 glavica luka, 200g šampinjona, ½ kašičice ulja, so, biber, 8 kašika pirea od paradajza, 2 kašičice kopra, 1 mozzarella sir.

Priprema: Tijesto izvadite iz zamrzivača. Namažite ga s malo ulja. Pire od paradajza stavite u činiju, malo ga zagrijte, dodajte so, origano i ½ kašičice ulja. Rasporedite ga po testu.
Potom naređajte artičoke, tanko narezanu glavicu luka, na kriškice narezane šampinjone i „La perla“ tunjevinu. Ispecite pizze u pećnici, a 5 minuta prije pečenja po svakoj rasporedite mozarella sir.


ŠPAGETI SA TUNJEVINOM
-za 4 osobe-

Potrebno: 320g špageta, 1kg paradajza, 50g kopra, 100g crnih maslina, 2 kašike koncentrata paradajza, 2 konzerve „La perla“ tunjevine seckane (plave), 3 kašike maslinovog ulja, 1 češanj belog luka, malo origana, so, biber.

Priprema: Paradajz potopite u vrelu vodu i ogulite kožicu. Saseckati beli luk, malo ga prepržite na maslinovom ulju, pa dodajte očišćen i isitnjen paradajz. Dinstajte dok ne izlapi većina tekućine. Pred kraj dinstanja dodajte masline (bez košpica), kopar, koncentrat paradajza i sadržaj dve konzerve „La perla“ tunjevine.
Dobro promešajte i dinstajte još 5min. i začinite origanom, soli i biberom. U mnogo slane vode skuvajte špagete, ocedite ih i pomešajte sa umakom.


SALATA OD TUNJEVINE I PASULJA
-za 1 osobu-

Potrebno: 1/2 male konzerve belog pasulja, 1 konzerva „La perla“ tunjevine u komadima (zlatna), 1 glavica crnog luka, 12 kašika ulja, 200g malog paradajza, malo majčine dušice, malo bosiljka,1-2 kašike limunovog soka, so, biber, prstohvat šećera, otprilike 8-10 maslina punjenih paprikom.

Priprema: Ocedite pasulj i isperite ga. Viljuškom razdvojte „La perla“ tunjevinu. Luk očistite i narežite na tanke kriškice. Zagrejte 1 kašiku ulja i na njemu zlatnožuto prepržite luk. Skinite sa vatre. Luk izvadite iz posude. Paradajz očistite i isecite na komadiće. Pomešajte limunov sok, ostatak ulja, so, biber, šećer i začinsko bilje. Pomešajte pasulj, preprženi luk, masline i „La perla“ tunjevinu. Prelijte sastojke pripremljenom marinadom.


PENNE S ŠARGAREPOM I TUNJEVINOM
-za 3 osobe-

Potrebno: 2 srednje velike glavice crnog luka, 2 češnja belog luka, 2 šargarepe, 2 kašike maslinovog ulja, konzerva paradajza, 1 konzerva „La perla“ tunjevine seckane (plava), 1 pavlaka za kuvanje, so, biber, crvene paprike, bosiljak, 300g testenine (penna).

Priprema: Očistite crni i beli luk pa ih sitno iseckajte. Šargarepu očistite, operite i sitno narendajte. U posudi zagrejte ulje. Dodajte crni i beli luk i šargarepu. Dinstajte dok ne omekša. Izvadite 2-3 kašike i stavite sa strane. Dodajte u posudu izdrobljeni paradajz i dinstajte oko 10 min. Sklonite s vatre pa zatim električnim mikserom usitnite povrće. Umešajte pavlaku i pustite da zakipi.začinite solju, biberom i paprikom. Dodajte bosiljak.
Testeninu skuvajte u mnogo slane vode. Ocedite je i rasporedite po tanjirima. U usitnjeno povrće dodajte celo povrće koje ste ostavili sa stranei oceđenu „La perla“ tunjevinu. Umakom prelijte testeninu i ukrasite je listićima svežeg bosiljka.


PARADAJZ SA TUNJEVINOM
-za 4 osobe-

Potrebno: 8 tvrdih paradajza za salatu , 200g graška, 1 konzerva „La perla“ tunjevine seckane (plave), 1 luk, 3 kašike kuvanog kukuruza (može i iz konzerve)bosiljak, narendani parmezan, maslinovo ulje, so, biber.

Priprema: Operite paradajz, odsecite vrhove i pažljivo kašičicom izvadite“meso“. Posolite ih i okrenite prema dole, stavite u cediljku da se ocedi tečnost. Grašak stavite na 5min. u vrelu vodu i ocedite. U tiganju na 2 kašike ulja lagano ispržite iseckani luk. Dodajte grašak, „meso“ paradajza iseckano na komadiće, mekoliko listića bosiljka, so i biber. Pokriveno dinstajte oko 5 min.
Dodajte kukuruz i „La perla“ tunjevinu i protresite da se promeša. Ovim nadevom napunite paradajz, pospite sa malo narendanog parmezana i stavite u posudu za pečenje u koju ste stavili 3 kašike ulja i 2 kašičice vode. Rernu zagrejati na 180oC i peći oko 20 min. Pre posluživanja ostaviti ih da se malo ohlade.


PITA SA TUNJEVINOM
-za 6 do 8 osoba-

Potrebno: 1 pakovanje lisnatog testa (smrznutog), 2 konzerve „La perla“ tunjevine seckane (plave), 4 tvrdo kuvana jajeta, 1dl pavlake, 2 jajeta, so, biber.

Priprema: Testo odmrznuti i podeliti na dva dela. „La perla“ tunjevinu ocediti od ulja i dobro izgnječiti. Tvrdo kuvana jaja oljuštiti i iseckati, pomešati sa „La perla“ tunjevinom, dodati žumanca i pavlaku. Od belanaca ulupati čvrstu penu, lagano je umešati u pripremljenu masu, posoliti i pobiberiti. Modlu za tortu obložiti jednim delom lisnatog testa, sipati nadev poravnati ga i pokriti drugim delom testa. Testo viljuškom izbosti na više mesta. Peći u rerni zagrejanoj na 200oC i peći oko 30-35 min. Pečenu pitu malo ohladiti, a zatim seći na kriške.
Služiti toplo. Uz salate, rotkvice, mladi luk, krastavce, ova pita može se poslužiti kao glavno jelo.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

.

.

.

`

.